Türk mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan tas kebabı, hem özel günlerde hem de hafta sonu yemeklerinde sofraların vazgeçilmezi. Dana etinin tereyağıyla buluştuğu, taze sebzelerle zenginleşen bu lezzet, tencerede yavaş yavaş pişerek mükemmel bir doku kazanıyor. Tas kebabı, adını geleneksel olarak toprak tas kaplarda pişirilmesinden alır. Günümüzde ise kalın tabanlı tencerelerde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, etinin yumuşacık olması ve sosunun kıvamının tam yerinde olmasıyla öne çıkıyor. Özellikle pilav, bulgur pilavı ya da…